Les produits de la ferme

Tous nos produits se présentent sous vide. Ils sont préparés par l'entreprise Duvacher à Erbray. Ils sont stockés à la ferme dans une chambre froide adaptée.

Colis classique de 8 ou 10 ou 12 kg

Ces colis sont constitués de différents morceaux tels que aiguillettes, bavette, faux-filet, entrecôte, steak, tournedos, rôti, bourguignon, pot-au-feu et au choix côte ou fondue (en priorité dans les colis de 10 et 12kg)



Colis découverte de 5 kg

Ce colis est constitué de 3 kg environ de biftecks issus de différents morceaux, un bourguignon et un pot-au-feu



Colis grillades de 8 ou 10kg

Ces colis sont constitués uniquement de morceaux à griller ou rôtir : aiguillettes, bavette, faux-filet, entrecôte, steak, tournedos, rôti, mais aussi saucisses, merguez et steak haché et au choix côte ou fondue (en priorité dans les colis de 10 kg ).

Nous proposons ces colis de avril à octobre.



Steak haché

Ils se présentent par paquet de 2 et un steak haché pèse environ 120g.



Cheveux d'ange

Ils se présentent en barquette de 500g environ

 



Saucisses de bœuf

Elles sont en paquet de 5 ou 6 en général, chaque paquet pèse environ 500g. Nous les proposons toute l'année.



Merguez de bœuf

Elles sont en paquet de 5 ou 6 en général, chaque paquet pèse environ 500g. Nous les proposons de avril à octobre.



Colis de viande de veau

Colis de 5 et 7 kg comprenant des escalopes, côtes, rôti, blanquette, jarret.